На любом обеденном столе

Капуста белокачанная, брюссельская капуста, кольраби, брокколи и цветная капуста возникла из Brassica Oleracea L., растения семейства крестоцветных, родом из средиземноморского региона. Удивительно, что такое широкое разнообразие овощей имеет такое одинаковое происхождение.

Здесь, мы поговорим о капусте. Говорим ли мы о капусте соленой или квашенной, капусте в супе или в салате, или в другом блюде Sakata Seed Corporation всегда способствовала событиям, связанным с капустой, самым распространенным овощем в мире.

 

Обложка каталога

Kinpai

В период Эдо (1603-1868), первые некруглые виды капусты были импортированы в Японию. В начале эры Мэйдзи (1868-1912), классическая белокачанная капуста была ввезена в Японию из-за границы. Поскольку этот овощ предпочитает холодные температуры, капуста первоначально выращивалась в районах Тохоку и Хоккайдо. От эпохи Тайсе (1912-1926) до начала эпохи Сева (1926-1989), селекция импортных сортов привела к следующей технологии возделывания капусты лето-посев, зимой сбор урожая и потребление капусты в зимне-весенний период.

В 1940 году, как раз перед вступлением Японии во Вторую мировую войну, был анонсирован гибрид F1 капусты белокачаной "Suteki Kanran" . Она была разработана Suteki Shinohara, сотрудником Сакаты. Этот гибрид стал не только первым гибридом F1 капусты, но и первым гибридом F1 среди крестоцветных растений представленых на рынке. Хотя Этот новаторский гибрид и был анонсирован, Он так и не появился в продаже, так как уже в следующем году Япония вступила во Вторую Мировую войну

Kinkei 201

Kinshun

Послевоенная история гибридов капусты F1 начинается с "Kinpai", о котором было объявлено в 1956 году. Верховая езда на крыльях славы довоенного, F 1 Все двухместные Петуния, "Victorious смешанный», компания активно вынашивал "Саката, известный цветы" изображение.

В то время в опытно-селекционная станция нашей фирмы в Chigasaki, большинство партнеров ниже директор специализируется на цветы, и там было несколько специалистов овощей. В этой одиночной битвы за растительным разведения, Kinpai очень ценился за то, что очень однородным и легко производить, таким образом, он получил награду Министра сельского, лесного и рыбного хозяйства. Затем он стал нашим представителем капусты весной, и нашего разведения директор с гордостью начал продвигать Саката как высокое качество производителя семян овощных культур.

"Выберите Sakata на семена капусты весной, был" девиз, который был создан в развитие "Kinpai", и вскоре после этого, "Kinkei201" и "Kinshun" сорта были введены. Легкость весны капусту о производстве и вкус были высоко оценены в основных областях производства, таких как Чиба, Choshi, Канагава, Miura, Aichi префектура, и Atsumi. Это стало магистральным различные компании.

Тогда, в 21-м веке, весной сортов, таких как "Shinran", "Ranten" и "Туран", которые были свободны от многих проблем, связанных с "hiratama« капуста, которая, хотя надежный и долговечный, считалось уступает весне капуста с точки зрения пригодности для потребления человеком. Хотя каждый разнообразный в плане обрезки типа и т.д., их вкус был похож, если не превосходят яровые, это сделало их популярными продукта.

В 2010 году "Seirin" был первым разнообразие созданных частных предприятий должны быть одобрены Министерством сельского и лесного хозяйства, а там, кажется, нет способа остановить его импульса.

Seirin

Savoy King

Rough cut of a Shinran

За рубежом, в 1965 году, "Savoy King" выиграл приз, и в 1969 году, "Stonehead" и "Комбайн королева" завоевал призы на All-Выбор Америки. Это вызвало развитие других популярных сортов, таких как "Геркулес" и "Blue Vantage", а также более широкое признание семена Саката в растительном в США.

Кроме того, в 1980-х годах, "Скорпион" был разработан на Филиппинах, а в конце 1990-х годов в Китае, "Кибо" стал большим хитом, и Саката способствовали их продвижению.

Для Саката пособников, которые посвятили свою жизнь капусту, нашинкованную капусту и салат из капусты больше не должны рассматриваться как играть просто вспомогательную роль на обеденном столе: капуста является звездой шоу.